有啊。
目前市面上的巧克力,依成分大約可分為黑巧克力(darkchocolate)——乳質(zhì)含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì);chocolatecompound——不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。黑巧克力是黑巧克力,純黑巧克力就代表了100%darkchocolate。不過(guò)在中國(guó)想要買(mǎi)到正宗的純黑巧克力,那就幾乎全部是進(jìn)口的,而且價(jià)格是非常非常貴的。所以淘寶上很多100%可可純黑巧克力應(yīng)該都不會(huì)太正宗,想要正宗的還是出國(guó)買(mǎi)吧。Godiva,Debauve&Gallais都是很不錯(cuò)的牌子。