瑞典最具特色的食物就是早已通過宜家走遍全球的肉丸。

對瑞典人來說，肉丸是“媽媽的味道”，每家的原料選擇不盡相同，會做得各有特色。如果在瑞典開車旅行找不到餐廳了，可以趕緊搜索最近的宜家，在瑞典，宜家不僅是賣家具的商場，也是親朋好友的聚會場地。除了肉丸，瑞典鯡魚的消費量極大，有腌、煮、煎等多種做法。各種口味的腌鯡魚是瑞典餐桌必備。不過腌鯡魚實際是生魚，中國人不一定吃得慣。更有臭名昭著的“臭鯡魚”罐頭，強烈不建議嘗試，如果實在好奇心大，請在室外空地上打開，并做好當天衣服直接丟棄的準備。牋比起簡單的正餐，瑞典的甜食要豐富可口得多。比較著名的有復(fù)活節(jié)前的Semla（奶油餡的杏仁小面包），圣誕季節(jié)的Lussekatter（露西亞貓，即藏紅花面包），還有常年供應(yīng)的Prinst_rta（公主蛋糕，即覆蓋杏仁蛋白糖的海綿蛋糕）和Kanelbulle（肉桂面包）。牋