瑞典最具特色的食物就是早已通過(guò)宜家走遍全球的肉丸。

對(duì)瑞典人來(lái)說(shuō)，肉丸是“媽媽的味道”，每家的原料選擇不盡相同，會(huì)做得各有特色。如果在瑞典開(kāi)車(chē)旅行找不到餐廳了，可以趕緊搜索最近的宜家，在瑞典，宜家不僅是賣(mài)家具的商場(chǎng)，也是親朋好友的聚會(huì)場(chǎng)地。除了肉丸，瑞典鯡魚(yú)的消費(fèi)量極大，有腌、煮、煎等多種做法。各種口味的腌鯡魚(yú)是瑞典餐桌必備。不過(guò)腌鯡魚(yú)實(shí)際是生魚(yú)，中國(guó)人不一定吃得慣。更有臭名昭著的“臭鯡魚(yú)”罐頭，強(qiáng)烈不建議嘗試，如果實(shí)在好奇心大，請(qǐng)?jiān)谑彝饪盏厣洗蜷_(kāi)，并做好當(dāng)天衣服直接丟棄的準(zhǔn)備。牋比起簡(jiǎn)單的正餐，瑞典的甜食要豐富可口得多。比較著名的有復(fù)活節(jié)前的Semla（奶油餡的杏仁小面包），圣誕季節(jié)的Lussekatter（露西亞貓，即藏紅花面包），還有常年供應(yīng)的Prinst_rta（公主蛋糕，即覆蓋杏仁蛋白糖的海綿蛋糕）和Kanelbulle（肉桂面包）。牋