上海國(guó)際飯店沒(méi)有創(chuàng)始人，只有發(fā)起人叫吳鼎昌，當(dāng)時(shí)任鹽業(yè)、金城、中南、大陸四行儲(chǔ)蓄會(huì)主任的他，在1932年提議，在上海建立“遠(yuǎn)東第一高樓”的標(biāo)志性建筑，設(shè)想借此樹(shù)立儲(chǔ)蓄會(huì)“實(shí)力雄厚、信譽(yù)可靠”的形象。

美商信通汽車(chē)公司經(jīng)理盧壽聯(lián)得知后，向發(fā)起人吳鼎昌提議“開(kāi)一家豪華飯店要比建辦公樓更賺錢(qián)”，儲(chǔ)蓄會(huì)因此決定改為興建國(guó)際性大飯店，并邀請(qǐng)匈牙利建筑師鄔達(dá)克負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)。