大閘蟹不能出境的原因可能是由于以下幾個因素：

1. 生物安全：大閘蟹可能攜帶病原體和寄生蟲，這些病原體和寄生蟲可能會對其他生物造成威脅。

2.環(huán)境保護：大閘蟹的生長環(huán)境可能受到污染，如果將其出口到其他國家，可能會對當?shù)氐沫h(huán)境造成影響。

3. 貿(mào)易限制：一些國家可能對大閘蟹的進口和出口實施貿(mào)易限制，以保護本國的漁業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

4. 食品安全：大閘蟹的質(zhì)量和安全可能無法得到保證，如果出口到其他國家，可能會對當?shù)氐氖称钒踩斐赏{。因此，為了保護生物安全、環(huán)境保護、貿(mào)易限制和食品安全等因素，大閘蟹不能出境。