摩閃酒(Moonshine)不是在橡木桶里陳釀，其味道幾乎與中國白酒相同。

這種威士忌是由移民到美國的愛爾蘭人和蘇格蘭人開發(fā)出來的。南北戰(zhàn)爭前在美國釀造威士忌是合法的，而后林肯為償還戰(zhàn)爭債務(wù)對酒征收消費(fèi)稅。山區(qū)的烈酒私釀?wù)呔桶岬缴钌剑谠鹿庀箩勗旆欠ǖ耐考删?。因此，這種酒通常被稱為“Moonshine”（摩閃）或“whitelightening”（閃亮月光）。