1、藍(lán)帶廚藝學(xué)院 LE CORDON BLEU藍(lán)帶是法國(guó)最早，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的廚藝學(xué)院，學(xué)校在世界20國(guó)設(shè)立有35間分校，每年有著2萬(wàn)人以上的畢業(yè)生人數(shù)。

藍(lán)帶尤其是在亞洲有比較高的知名度，因此也為中國(guó)學(xué)生所熟知，在中國(guó)申請(qǐng)也相對(duì)比較容易。

2、雷諾特廚藝甜點(diǎn)學(xué)校 Le Notre本身是法國(guó)著名餐飲企業(yè)，為滿足對(duì)專業(yè)人士培訓(xùn)的需要， 1971年建立法國(guó)LENOTRE廚藝學(xué)院，專門(mén)培養(yǎng)有一定專業(yè)基礎(chǔ)的從業(yè)人員，3、保羅博古斯酒店管理與廚藝學(xué)院位于素有“法國(guó)美食之都”之稱的里昂市。由新法餐之父保羅·博古斯及雅高集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人杰拉德·貝里松共同創(chuàng)立于1990年，現(xiàn)任主席為雅高(ACCOR)集團(tuán)的創(chuàng)始人兼合作主席吉拉爾·貝里松4、巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院創(chuàng)建于1920年 ，是第一且唯一一家 經(jīng)“法國(guó)教育部”認(rèn)證的烹飪和酒店管理培訓(xùn)學(xué)院。

5、法國(guó)國(guó)立高等甜點(diǎn)學(xué)院 ENSP位于法國(guó)伊桑若，建于1985年，該校教學(xué)面積超過(guò)3000平米，包括8個(gè)甜點(diǎn)教學(xué)室、1個(gè)84人容量的階梯教室、3個(gè)多媒體教室，師資力量囊括10位專職甜點(diǎn)師和100多位客座甜點(diǎn)師，涵蓋糕點(diǎn)、冰淇淋和巧克力界的數(shù)位MOF大師參與教學(xué)。