教你如何做豆腐 準(zhǔn)備材料：湯勺，大鍋，篩子，紗布，熟石膏粉，量杯，攪拌器，當(dāng)然黃豆是必不可少的。

紗布我是在國內(nèi)藥店買的，不知道瑞典藥店是否可以買到。熟石膏粉在斯德哥兒摩中國店有賣，攪拌器我是從國內(nèi)帶的，瑞典也有賣的，就是打果汁的那種，量杯自然是和攪拌器配套的了。材料制作過程：

1. 超市買回的干黃豆先用冷水浸泡一個(gè)晚上，讓其吸夠充足的水分；2. 打豆?jié){前先用量杯量一量共有多少杯黃豆；以便按比例調(diào)制石膏水；3. 用攪拌器將水和黃豆按2:1的體積比打成豆?jié){，即1量杯黃豆配2量杯水。黃豆打的越細(xì)越好，這樣豆?jié){才夠濃；4. 將打好的豆?jié){用雙層紗布過濾，倒入大鍋加熱。過濾出來的豆渣先找個(gè)容器裝好，稍后另有他用；