個(gè)人認(rèn)為十九世紀(jì)的英國可以分為兩個(gè)階段，第一個(gè)實(shí)在1837年以前，國王喬治三世和喬治四世分別統(tǒng)治英國，在此期間，由于拿破侖的影響，英國長期處于對外戰(zhàn)爭狀態(tài)，國內(nèi)正處于工業(yè)革命時(shí)代，社會(huì)變革正在發(fā)生，民眾的生活有很大改善。

在農(nóng)村，農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)初步完成，農(nóng)業(yè)商品化程度高。在城市中，中產(chǎn)階層興起，工人階級也孕育而生。

1837年，喬治四世死，他的女兒亞利山德拉·維多利亞繼位英國國王、漢諾威選帝侯，是為維多利亞女王，她在位63年（1837-1901）。在此期間，英國完成了工業(yè)革命，向海外拓展殖民地，建立了龐大的英帝國，號稱“日不落”帝國。維多利亞時(shí)代被認(rèn)為是英國工業(yè)革命的頂點(diǎn)時(shí)期，也是大英帝國經(jīng)濟(jì)文化的全盛時(shí)期。在維多利亞時(shí)代，英國的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)皆飛速變化，它的工業(yè)生產(chǎn)能力比全世界的總和還要大，它的對外貿(mào)易額超過世界上其他任何一個(gè)國家。英國的富庶已經(jīng)使新老世界為之矚目。隨著中產(chǎn)階層和工人階級的興起，英國人要求逐漸改變自“光榮革命”以來形成的“舊制度”，通過1832年和1867年議會(huì)改革，英國確立了現(xiàn)代的政府制度、文官制度、司法制度、議會(huì)選舉制度等。維多利亞時(shí)期以崇尚道德修養(yǎng)和謙虛禮貌而著稱，也是一個(gè)科學(xué)、文化和工業(yè)都得到很大發(fā)展的繁榮昌盛的太平盛世。印刷術(shù)的發(fā)展促進(jìn)了文學(xué)藝術(shù)的空前繁榮，這一時(shí)期還形成了男女平等和種族平等的進(jìn)步觀念，美國的廢奴運(yùn)動(dòng)正是這一進(jìn)步思想的體現(xiàn)。那個(gè)時(shí)代對于飲食非常講究，維多利亞時(shí)代有了歷史上最早的烹調(diào)學(xué)校，名廚編寫的烹調(diào)書籍風(fēng)行英國，在這個(gè)時(shí)代人們最早將具體烹調(diào)方法如調(diào)料用量等詳細(xì)寫入書中。一些廚房小廚具也流行起來，如開罐器等，維多利亞時(shí)代還形成了許多進(jìn)餐禮儀。維多利亞時(shí)代科學(xué)發(fā)明浪潮洶涌澎湃，維多利亞人信仰科學(xué)進(jìn)步，對于工業(yè)革命充滿了樂觀和信心。汽船的出現(xiàn)使得運(yùn)輸和貿(mào)易達(dá)到了前所未有的繁榮興旺，四通八達(dá)的鐵路交通貫穿東西南北。維多利亞時(shí)代的文藝運(yùn)動(dòng)流派包括古典主義，新古典主義，浪漫主義，印象派藝術(shù)，以及后印象派等。藝術(shù)界呈現(xiàn)出群星奪目的盛景。維多利亞時(shí)代還涌現(xiàn)出了許多偉大的作家、詩人和他們的傳世之作，如英國女作家夏洛特·勃朗特（《簡·愛》）以及著名現(xiàn)實(shí)主義小說家查爾斯·狄更斯（《霧都孤兒》）等。可以說，19世紀(jì)的英國是經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科學(xué)、文化全面繁榮的世紀(jì)，以至于后人說19世紀(jì)是英國的世紀(jì)