辣條含糖量？含四十克左右。

每100克辣條含有的熱量為365 大卡，含碳水化合物48.6g、脂肪14.4g、蛋白質(zhì)9.9g，它是一種高碳水化合物的食品。辣條由面粉、水、鹽、糖、天然色素等原料經(jīng)過機器高溫擠壓膨化而制成，并在制作過程中添加油、辣椒、麻椒等調(diào)味品，再按國家標準加入防腐劑等添加劑制成的面制品。因為經(jīng)過一次油炸后，基本上原料中包含的蛋白質(zhì)都因高溫變性了，另外不飽和脂肪酸也被破壞，只會剩下些淀粉和部分纖維素，所以一般的辣條只有少量的蛋白質(zhì)，