一、8Otto e Mezzo BOMBANA8Otto e Mezzo BOMBANA餐廳,是擁有30年以上入廚經(jīng)驗(yàn),被冠以白松露指望稱(chēng)號(hào)的名廚Bombna先生2012年在上海開(kāi)設(shè)的分店,總店是位于香港中環(huán)的同名三星米其林餐廳8Otto e Mezzo BOMBANA餐廳。
Bombana先生曾經(jīng)介紹,餐廳名字是向他最為敬佩的意大利電影大師Federico Fellini 拍攝于1963年的自傳電影8 致敬。