香港浸會(huì)大學(xué)前身為1956年創(chuàng)立的香港浸會(huì)書院，1972年始改稱香港浸會(huì)學(xué)院，首任校長(zhǎng)為林子豐博士，校碑是由著名教育家、書法家、文學(xué)家、清華大學(xué)韓家鰲教授題寫。

目前大學(xué)共設(shè)有七個(gè)學(xué)院：文學(xué)院、工商管理學(xué)院、中醫(yī)藥學(xué)院、傳理學(xué)院、理學(xué)院、社會(huì)科學(xué)院及持續(xù)教育學(xué)院。前六個(gè)學(xué)院共開(kāi)設(shè)40多個(gè)本科專業(yè)及30多個(gè)高等學(xué)位修讀課程。大學(xué)現(xiàn)有全職教學(xué)人員近500人，學(xué)生近6,000名，其中包括本科生4,300多人，研究生約4,500多人，國(guó)際交換生近200人。持續(xù)教育學(xué)院則開(kāi)辦副學(xué)士、學(xué)士及碩士課程，同時(shí)亦提供證書/文憑及短期進(jìn)修課程，每年學(xué)生達(dá)50,000人次。該院于創(chuàng)辦初期只開(kāi)設(shè)外國(guó)文學(xué)系、社會(huì)學(xué)系、數(shù)理學(xué)系、土木工程學(xué)系及工商管理學(xué)系的文憑課程。由1986年開(kāi)始，該院開(kāi)辦學(xué)位課程。1994年11月，立法局通過(guò)有關(guān)條例，香港浸會(huì)學(xué)院正式升格為大學(xué)，成為香港八所受政府大學(xué)教育資助委員會(huì)資助并可頒授學(xué)位的高等教育院校之一。 香港浸會(huì)大學(xué)自創(chuàng)校以來(lái)一直增設(shè)多項(xiàng)創(chuàng)新課程，以配合香港社會(huì)的發(fā)展，著名的包括傳理學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)、社會(huì)工作學(xué)、人力資源管理學(xué)及政治及國(guó)際關(guān)系學(xué)等。浸大開(kāi)辦的中國(guó)研究、體康管理、歐洲研究、翻譯學(xué)及人文學(xué)等課程，也是香港首創(chuàng)的。除此之外，“e799bee5baa6e58685e5aeb931333339666664香港浸會(huì)大學(xué)附屬幼稚園”（位于九龍?zhí)粒┖汀跋愀劢?huì)大學(xué)附屬學(xué)校王錦輝中小學(xué)”（位于沙田石門）亦是香港浸會(huì)大學(xué)的附屬機(jī)構(gòu)。2005年，香港浸會(huì)大學(xué)和北京師范大學(xué)在中國(guó)內(nèi)地的珠海市建立北京師范大學(xué)-香港浸會(huì)大學(xué)聯(lián)合國(guó)際學(xué)院 （合作辦學(xué)）簡(jiǎn)稱UIC，學(xué)生成績(jī)合格畢業(yè)時(shí)獲頒香港浸會(huì)大學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。2007年，香港浸會(huì)大學(xué)取錄了9歲的沈詩(shī)鈞入讀數(shù)學(xué)系學(xué)士及碩士課程，成為香港有史以來(lái)最年輕的大學(xué)生。2010年，香港浸會(huì)大學(xué)工商管理學(xué)院獲得了AACSB認(rèn)證。2013年，香港浸會(huì)大學(xué)工商管理學(xué)院獲得了EQUIS認(rèn)證以及AMBA認(rèn)證。成為世界不超過(guò)百分之一的獲得三大認(rèn)證（AACSB&EQUIS&AMBA）的商學(xué)院。2014年，香港浸會(huì)大學(xué)攜手南京大學(xué)及廣東省惠州市政府正式啟動(dòng)建設(shè)“南京大學(xué)-香港浸會(huì)大學(xué)惠州饒宗頤國(guó)學(xué)院”。