福州大學(xué)梅努斯國際工程學(xué)院成立于2018年10月，是經(jīng)教育部批準的福建省首家“雙注冊學(xué)籍 雙授學(xué)士學(xué)位”的中外合作辦學(xué)機構(gòu)，為福州大學(xué)直屬二級學(xué)院（非獨立學(xué)院），不具有法人資格。

合格畢業(yè)生同時獲得福州大學(xué)畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位證書和愛爾蘭國立梅努斯大學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。QS世界大學(xué)排名組織公布了2020-2021QS世界大學(xué)排名，梅努斯大學(xué)世界排名在第701-750名，福州大學(xué)梅努斯國際工程學(xué)院暫時沒有世界排名。