現(xiàn)代商務人員經(jīng)常要參加各種宴會與酒席,掌握熟悉宴請方面禮儀對商務人員來說是十分重要的。

商務宴請方面禮儀主要要注意以下幾方面：

1. 掌握出席時間。出席宴請，抵達時間早晚、逗留時間長短，在一定程度上反映出對主人的尊重與否。遲到或逗留時間短，則常被視為有意冷落他人或是失禮的表現(xiàn)。應在主賓離席后，自己再告辭，確有事情需要提前退席，則應向主人說明后再悄悄離去，也可以事先打好招呼，到時很快離席。到達宴請地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，向主人問好，如帶有禮品，應及時交給主人。

2. 入座與進餐。此時應聽從主人的安排，如鄰座是年長者或婦女，應主動協(xié)助他們?nèi)胱?。取菜時，自己食盤內(nèi)不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的 菜，服務員上菜或主人勸菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并及時致謝。對不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。吃東西時不要發(fā)出聲音，要閉嘴嚼，魚刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應用筷子取出，（西餐時，吐在叉上）然后放在骨盤內(nèi)，不要放在桌上。用過的牙簽等細小物品最后也都應放進食盤里面。

3. 交談。無論主人還是客人，都應積極參與同桌人的交談，特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識?？上茸髯晕医榻B。

4. 祝酒。祝酒時不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時，其他人應暫停，停止交談并注意傾聽。碰杯時，目光要正對對方以表誠意。商務午餐注意事項：

1、保持離家近如果邀請一位客戶外出進餐，請尋找一家可以方便到達他們的辦公室的餐館，”不要讓他們穿越城市去和你會面“。

2、檢查以確認細節(jié)最不要做的一件事就是讓他們空等?！疤崆耙惶旎騼商齑_認午餐安排，以確保對時間、日期或地點沒有任何誤傳，”3、不要立即就深入洽談業(yè)務一直等到你們點完午餐之后，防止在還沒有說完時被打斷了思路。“在那之前，進行一些閑聊，并且，如果之前曾在這家餐館吃過飯，對菜單上的菜品進行推薦，”。

4、不要太復雜的食物在你們點東西之前，想想吃這種餐點的樣子將會是怎樣的，避免點那些吃起來太復雜的食物，比如肉醬意大利面、燒排骨、超大三明治或帶殼的龍蝦?！?、知道哪杯水是你的對于面包來說，也同樣需要做到這一點。你的被放在你的左邊，并且這是唯一應該去拿的那個。

6、把手機收起來它不應該成為電燈泡?！安灰咽謾C放在桌子上，然后在它每一次鳴響或振動時就低頭看它一眼。設置成靜音，并將它保持在視線之外，直到離開餐廳時為止?！?、避免拿著餐具做手勢進行熱烈的討論，這當然不是一件壞事。但是，不要用叉子或刀對著空氣亂指或者更糟糕，指向用餐伙伴的方向。

8、永遠刷卡結(jié)賬要買單，那就用信用卡結(jié)賬，而不是用現(xiàn)金?！澳銓@得對你的消費賬戶的記錄，而這看起來更專業(yè)，”不同商務用餐的注意事項：用餐禮儀禁忌：

1. 不宜涂過濃的香水，以免香水味蓋過菜肴味道。

2. 女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。

3. 刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?，應請服務員另外補給。

4. 食物屑塞進牙縫時，別一股腦兒用牙簽把它弄出，應喝點水，試試情況能否改善。若不果，便該到洗手間處理一下。

5. 菜肴中有異物時，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食欲。應