現(xiàn)代商務(wù)人員經(jīng)常要參加各種宴會(huì)與酒席,掌握熟悉宴請(qǐng)方面禮儀對(duì)商務(wù)人員來(lái)說(shuō)是十分重要的。
商務(wù)宴請(qǐng)方面禮儀主要要注意以下幾方面：
1. 掌握出席時(shí)間。出席宴請(qǐng)，抵達(dá)時(shí)間早晚、逗留時(shí)間長(zhǎng)短，在一定程度上反映出對(duì)主人的尊重與否。遲到或逗留時(shí)間短，則常被視為有意冷落他人或是失禮的表現(xiàn)。應(yīng)在主賓離席后，自己再告辭，確有事情需要提前退席，則應(yīng)向主人說(shuō)明后再悄悄離去，也可以事先打好招呼，到時(shí)很快離席。到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主人迎賓處，向主人問好，如帶有禮品，應(yīng)及時(shí)交給主人。
2. 入座與進(jìn)餐。此時(shí)應(yīng)聽從主人的安排，如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們?nèi)胱?。取菜時(shí)，自己食盤內(nèi)不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的 菜，服務(wù)員上菜或主人勸菜時(shí)，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并及時(shí)致謝。對(duì)不合口味的菜，切勿露出難堪的表情。吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音，要閉嘴嚼，魚刺、骨頭、硬殼等，不要直接外吐，應(yīng)用筷子取出，（西餐時(shí)，吐在叉上）然后放在骨盤內(nèi)，不要放在桌上。用過(guò)的牙簽等細(xì)小物品最后也都應(yīng)放進(jìn)食盤里面。
3. 交談。無(wú)論主人還是客人，都應(yīng)積極參與同桌人的交談，特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人交談。鄰座如不相識(shí)。可先作自我介紹。
4. 祝酒。祝酒時(shí)不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時(shí)，其他人應(yīng)暫停，停止交談并注意傾聽。碰杯時(shí)，目光要正對(duì)對(duì)方以表誠(chéng)意。商務(wù)午餐注意事項(xiàng)：
1、保持離家近如果邀請(qǐng)一位客戶外出進(jìn)餐，請(qǐng)尋找一家可以方便到達(dá)他們的辦公室的餐館，”不要讓他們穿越城市去和你會(huì)面“。
2、檢查以確認(rèn)細(xì)節(jié)最不要做的一件事就是讓他們空等?！疤崆耙惶旎騼商齑_認(rèn)午餐安排，以確保對(duì)時(shí)間、日期或地點(diǎn)沒有任何誤傳，”3、不要立即就深入洽談業(yè)務(wù)一直等到你們點(diǎn)完午餐之后，防止在還沒有說(shuō)完時(shí)被打斷了思路?！霸谀侵埃M(jìn)行一些閑聊，并且，如果之前曾在這家餐館吃過(guò)飯，對(duì)菜單上的菜品進(jìn)行推薦，”。
4、不要太復(fù)雜的食物在你們點(diǎn)東西之前，想想吃這種餐點(diǎn)的樣子將會(huì)是怎樣的，避免點(diǎn)那些吃起來(lái)太復(fù)雜的食物，比如肉醬意大利面、燒排骨、超大三明治或帶殼的龍蝦?！?、知道哪杯水是你的對(duì)于面包來(lái)說(shuō)，也同樣需要做到這一點(diǎn)。你的被放在你的左邊，并且這是唯一應(yīng)該去拿的那個(gè)。
6、把手機(jī)收起來(lái)它不應(yīng)該成為電燈泡?！安灰咽謾C(jī)放在桌子上，然后在它每一次鳴響或振動(dòng)時(shí)就低頭看它一眼。設(shè)置成靜音，并將它保持在視線之外，直到離開餐廳時(shí)為止?！?、避免拿著餐具做手勢(shì)進(jìn)行熱烈的討論，這當(dāng)然不是一件壞事。但是，不要用叉子或刀對(duì)著空氣亂指或者更糟糕，指向用餐伙伴的方向。
8、永遠(yuǎn)刷卡結(jié)賬要買單，那就用信用卡結(jié)賬，而不是用現(xiàn)金?！澳銓?huì)獲得對(duì)你的消費(fèi)賬戶的記錄，而這看起來(lái)更專業(yè)，”不同商務(wù)用餐的注意事項(xiàng)：用餐禮儀禁忌：
1. 不宜涂過(guò)濃的香水，以免香水味蓋過(guò)菜肴味道。
2. 女士出席隆重晚宴時(shí)避免戴帽子及穿高筒靴。
3. 刀叉、餐巾掉在地上時(shí)別隨便趴到桌下?lián)旎?，?yīng)請(qǐng)服務(wù)員另外補(bǔ)給。
4. 食物屑塞進(jìn)牙縫時(shí)，別一股腦兒用牙簽把它弄出，應(yīng)喝點(diǎn)水，試試情況能否改善。若不果，便該到洗手間處理一下。
5. 菜肴中有異物時(shí)，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食欲。應(yīng)
