梅州大學(xué)有兩所大學(xué)，其中梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是大專去年開(kāi)始招生了，另外一所大學(xué)是二本大學(xué)嘉應(yīng)學(xué)院，是由廣東省人民政府舉辦、教育部備案，廣東省教育廳主管的廣東省屬全日制公辦本科高校，是“粵東西北高校振興計(jì)劃”建設(shè)高校。

具有一百多年歷史了，有四個(gè)校區(qū)，江北校本部、江南校區(qū)、醫(yī)學(xué)院校區(qū)和梅師校區(qū)，有21個(gè)二級(jí)學(xué)院、1個(gè)中心，60個(gè)本科專業(yè)；有教職工1800多人，普通全日制學(xué)生2.8萬(wàn)多人、成教學(xué)生11005人。