1.可以考慮做一個面館的檔口。
就不管是像武漢的熱干面，還是陜西的涼皮兒，或者說是廣西的桂林米粉，或者說是廣東的云吞面以及重慶的小面都是非常不錯的選擇，因為面食是在人們的印象中，快捷，簡便且劃算的。
2. 可以考慮做一個瓦罐湯的檔口，那么學生來的時候，已經(jīng)燉好了的湯，直接拿一碗。然后再配一碗米飯的話，營養(yǎng)又健康，這種比較適合口味清淡的學生。
3. 可以做一個米飯類的檔口，那么蓋澆飯很簡單，就是比如說炒的菜直接就蓋在飯上面，這樣既簡單又方便。也實惠，那么比如說比較有名的有青椒肉絲蓋飯，千張肉絲蓋飯，紅燒豆腐蓋飯等等，也可以做炒飯或者黃燜雞米飯的店，還可以直接做盒飯，盒飯的話就很簡單，菜直接炒好，然后用大型的盤子或者盆子裝著，學生來了之后，想吃什么直接打就可以了。也可以考慮做一個煲仔飯的檔口煲仔飯的話，應該是廣東的一種美食。把米加進去，再把各種食材加進去之后用來煲熟。
4. 可以考慮開個粥的檔口，喝粥的話，也是現(xiàn)在的人比較實心的一個健康養(yǎng)生方式。而且學生如果不是學業(yè)很重的情況下，其實喝粥就已經(jīng)可以補充體力了。然后可以順帶著賣玉米，紅薯之類的雜糧飲食。
5. 可以開一個以餅類為主的美食小攤外，那么主要比如說有山東雜糧煎餅，天津煎餅果子，雞蛋灌餅，手抓餅之類的，這一類食物比較好攜帶，也比較容易盡快吃完。
