城堡大學提供的專業(yè)種類繁多，涵蓋了從醫(yī)學、理學、工學、社會科學到藝術與設計等多個領域。

醫(yī)學類專業(yè)：包括牙科、藥學、護理學、精神病學、社會醫(yī)學、公共衛(wèi)生學等方向。這些專業(yè)注重理論與實踐的結合，為學生提供全面的醫(yī)學教育。理學類專業(yè)：如數(shù)學、物理學、化學等，在QS世界大學排名中表現(xiàn)優(yōu)異，顯示出強大的學科實力。工學類專業(yè)：如機械工程、電子工程、計算機科學與信息系統(tǒng)等，在QS世界大學排名中表現(xiàn)突出，體現(xiàn)了在這些領域的領先地位。社會科學類專業(yè)：包括經濟學、政治學、法學等，為學生提供系統(tǒng)的理論教育和研究機會，同時培養(yǎng)學生的政治素養(yǎng)和批判性思維能力。藝術與設計類專業(yè)：如插畫設計、建筑設計、景觀建筑和建筑歷史與遺產等，注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)意和表達能力，與知名藝術院校齊名。此外，城堡大學還提供其他特色專業(yè)，如心理學，為學生提供系統(tǒng)的心理學理論教育和研究方法培訓。這些專業(yè)設置反映了城堡大學在多個學科領域的綜合實力和國際聲譽。