常綠灌木，成樹株高可達(dá) 2 公尺，干上有環(huán)狀葉痕，幼株則呈葉叢生狀；葉長劍形，長約 20-40 公分，全緣，在先端有不明顯疏刺，葉片具有特殊香氣。

學(xué)名七葉蘭，又可以叫斑蘭葉(pandan)、香草蘭、香林投、碧血樹。早期，碧血樹被民間盛傳為可治病的藥草，在東南亞處處可見碧血樹加工制成的粉末，可用來泡茶或當(dāng)成香料添加在糕餅中。新鮮的碧血樹葉子可用來煮茶，用小火煮約5分鐘后加入冰糖即可飲用，冷熱皆宜。葉片還可以煮飯、燉雞湯、制椰漿，加入甜湯(如西米露)中燉煮可增添風(fēng)味，常用于東南亞的茶點(diǎn)中。另外，新加坡有名的綠色蛋糕原料也是碧血樹，干燥的碧血樹香味也很濃郁，可以直接以熱水沖泡飲用。