意大利人飲食特點(diǎn)：味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎 、炸 、紅燜等方法著稱(chēng)，并喜用面條、米飯作菜，而1主食用；意大利人吃飯的習(xí)慣一般在六七成熟就吃，這是其它國(guó)家所沒(méi)有的。

口味愛(ài)好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜，各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛(ài)吃。意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國(guó)美食家向往的天堂。