米其林餐廳招聘廚師的方式并非絕對固定，但一般有以下幾種途徑：
1. 畢業(yè)于法國著名廚師學(xué)校，如博古斯和Ferrandi等專業(yè)。
全日制廚師專業(yè)的學(xué)習(xí)（通常為三年）被認(rèn)為比甜點(diǎn)廚師專業(yè)的含金量更高。
2. 在其他酒店或酒樓有幾年的炒菜經(jīng)驗(yàn)。米其林餐廳對廚師的基本功要求嚴(yán)格，因此有扎實(shí)的基本功和愿意學(xué)習(xí)的態(tài)度是非常重要的。
3. 通過與米其林餐廳的員工建立關(guān)系或利用學(xué)校的校友網(wǎng)絡(luò)來尋找工作機(jī)會(huì)。
4. 年紀(jì)相對較小但對烹飪有濃厚興趣的人可以考慮進(jìn)入知名的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，并在畢業(yè)后爭取在米其林餐廳實(shí)習(xí)或工作，以獲得更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。值得注意的是，米其林餐廳的工作環(huán)境和要求可能會(huì)比較嚴(yán)格，但對于真正熱愛烹飪的人來說，這是一個(gè)提升自己技能和經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會(huì)。
