不一定，但是要有一定基礎(chǔ)。

學(xué)做西餐，英語不一定要多好，但是有一定英語基礎(chǔ)，對學(xué)做西餐百利而無一害。因?yàn)槲鞑停魇降氖巢?，調(diào)料，做法，工具，機(jī)器等，可能必須知道一些英語基礎(chǔ)單詞，看得懂才更容易學(xué)到精髓。拿我自己來講，去年去學(xué)西點(diǎn)，就那種最初級的西式面點(diǎn)，開課同時(shí)去報(bào)名考證。課程安排是理論加實(shí)操，間歇安排，融合學(xué)西式禮儀，搭配，做法，等等。其中理論學(xué)習(xí)的資料，就有部分是英文，有一定基礎(chǔ)就看得懂大部分。沒什么英語基礎(chǔ)的，就得問同學(xué)，問老師，但是課程進(jìn)度很緊張。只能問題對到一起，問完同學(xué)自己學(xué)，偶爾不懂的找機(jī)會(huì)問老師。實(shí)操課上，一些西餐常用得工具和廚具、機(jī)器，英文標(biāo)識(shí)，需要有一定英語基礎(chǔ)，這樣容易理解和使用?；A(chǔ)不夠，只能臨時(shí)死記硬背，之后再補(bǔ)充那些知識(shí)。還有用到的食材，調(diào)料，搭配和裝飾，有些也需要英文。西餐類，不可避免用到西語相關(guān)的基礎(chǔ)，所以要學(xué)做西餐，英語有一定基礎(chǔ)的話，學(xué)起來更快更省力。