意式咖啡中加入泡沫牛奶制成的卡布奇諾，是意大利眾多花式咖啡中最具代表性的一種，既在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆蓋的頭巾一樣，因此得名。

卡布奇諾最基本的口味是松軟泡沫和香濃咖啡的完美結(jié)合，跟據(jù)各人喜好再添加不同的水果，糖果等，會生出不同的感覺。如棉花糖卡布奇諾表面的棉花糖和糖果仿佛讓人置身于童話世界中；巧克力卡布奇諾中咖啡的淡淡苦味與巧克力的甜香相互交融等。