一、適宜的生長速度：波士頓龍蝦的天然分布為亞熱帶和熱帶地區(qū)。

在18℃—32℃之間能取得較好的生長率。

二、水質(zhì)要求：

①水源，主要以未污染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源。

②水的pH值，在養(yǎng)殖過程中，曾出現(xiàn)過最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0為好，最好為中性偏堿。

③水中溶氧，澳洲龍蝦雖然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短時間還能生存，但若長時間處于低溶氧狀態(tài)，則會影響其生長和成活率。

④采取微流水或定期加新水養(yǎng)殖,可促進(jìn)龍蝦生長。

三、池塘條件：

①池塘應(yīng)為長方形，面積不限，但以2—5畝為好，水深0.9—1.5米，池塘長軸方向應(yīng)與夏季風(fēng)向相同。

②池底硬土質(zhì)，無淤泥，池壁必須有坡度，且坡度要大于3∶1。

③池塘要有良好的排灌系統(tǒng)，一端上部進(jìn)水，另一端池底部排水，進(jìn)排水口都要有防敵害、防逃網(wǎng)罩。

④池塘底部應(yīng)有約1/5底面積的沉水植物區(qū)，并有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網(wǎng)片、PVC管、廢瓦缸、竹排等。

⑤有條件的池塘可設(shè)增氧機(jī)。

四、放養(yǎng)技術(shù)及日常管理：

①密度②微流水養(yǎng)殖或每周加注2—3次新水③投喂采取定點、定時、定質(zhì)、定量投喂，投喂種類應(yīng)盡量多樣化④夏季高溫期要注意加大流水量或注水量，及注水次數(shù)，晚上可開增氧機(jī)增氧。波士頓龍蝦：全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗，鉗因活動過多而肉質(zhì)較粗，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細(xì)致，與澳洲龍蝦截然不同，西式的扒、燒、炭燒或白酒煮也可。營養(yǎng)價值：因生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化和吸收。