西王母是道教中的女神，被認為是長生不老的神仙。

因此，她應該吃的是長生不老的靈丹妙藥。不過，如果我們從幽默的角度來看待這個問題，我們可以想象一下西王母吃什么可能會很有趣：可能是“飽經滄桑”的故事。畢竟，她已經活了那么久，肯定有許多有趣的經歷和故事可以分享?？赡苁悄撤N奇怪的神仙料理。誰知道長生不老的神仙會吃些什么奇怪的食物呢？可能是自己做的仙丹。作為神仙，她肯定有能力制作長生不老的藥物。當然，這只是一些幽默的猜測。在真實的神話傳說中，西王母可能并不需要進食，或者吃的是靈藥、仙果等神仙食品。