斯特林大學(xué)下設(shè)四個學(xué)院:文學(xué)院、人文科學(xué)、管理、自然科學(xué)學(xué)院，并開設(shè)了許多吸引學(xué)生的課程和一些不常見的科目。

管理學(xué)院涉及面很廣，包括運動管理研究。斯特林也是蘇格蘭的日本學(xué)研究中心，在電影、媒體方面的課程也有很強的師資力量;其環(huán)境科學(xué)系課程越來越傾向于水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的課程。該校專業(yè)選擇靈活性大，深受學(xué)生歡迎。學(xué)生可以從不同學(xué)院所設(shè)科目中設(shè)計自己的課程組合，或攻讀聯(lián)合學(xué)位。