法國左岸右岸是指,被吉倫特河穿過的波爾多地區(qū),分為了左岸和右岸。
左岸和右岸的葡萄酒風(fēng)格不一樣,左岸以赤霞珠為主,右岸更重視梅洛。在釀造葡萄酒的法國波爾多地區(qū),吉倫特河穿過該地區(qū)的中心,形成了兩個河岸:左岸和右岸。決定每種葡萄酒中梅洛和赤霞珠比例的是葡萄酒廠在兩岸的位置。如果釀酒廠位于左岸,那么釀造出來的葡萄酒將會比梅洛含有更多赤霞珠。如果釀酒廠位于河的右岸,葡萄酒中的梅洛會比赤霞珠多。這一決定還允許我們根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)地對其進(jìn)行一些概括。