愛爾蘭咖啡是一款混合著愛爾蘭威士忌、熱咖啡、糖和鮮奶油的咖啡飲品。

正確做法是先將糖和熱咖啡攪拌均勻，再倒入適量的愛爾蘭威士忌，并輕輕的攪拌，最后在咖啡的表面上淋上一層鮮奶油。注意，鮮奶油必須要用手搖打至半硬狀態(tài)，否則就無法形成經(jīng)典的三層分界線。最后可以撒上一些肉桂粉裝飾，這樣做出來的愛爾蘭咖啡，酒香濃烈，甜度適中，濃稠的奶油和咖啡的清新混合在一起，泡沫白嫩香濃，口感豐富醇厚，十分美味可口。