1、印度人吃的通常是水牛，水牛在印度甚至都不被當(dāng)作牛來對(duì)待，印度出口的牛肉80%來自于水牛肉印度的官員會(huì)說，他們出口的牛肉不能稱之為牛肉。

2、印度人把牛當(dāng)作神原因是來源于印度教，但并非所有人都信奉印度教，因此還是會(huì)存在吃牛的現(xiàn)象。牛雖然是當(dāng)?shù)厝丝醋魃袷サ膭?dòng)物，但是當(dāng)?shù)氐呐Ｒ彩欠值燃?jí)的。也就是說越年老的牛越是沒有什么價(jià)值的，所以很多老牛就可以出口到別的國(guó)家。其次就是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝瞬粴⑴?，不吃牛，那些牛就只能通過出口的方式解決。