印度是一個非常注重信仰的國家，根據(jù)印度的信仰，是不能殺生的。

因此大部分的印度人是不吃豬肉和牛肉，肉食只能以魚肉、海鮮和雞肉為主。印度人選擇吃魚與恒河水中鯰魚數(shù)量較多有關系，為了維護恒河水的生態(tài)平衡，因此食用魚肉，而且魚肉中的蛋白質的含量很豐富，白肉相對于紅肉更加健康，所以印度人逐漸放棄紅肉，選擇魚肉與雞肉。