學(xué)廚師本是不錯(cuò)的選擇，至于在哪兒學(xué)廚師，首先要問(wèn)清楚自己，對(duì)哪個(gè)菜系的菜品比較喜歡或者說(shuō)情有獨(dú)鐘。

一、考慮好學(xué)什么地方的菜品。比如你是想學(xué)魯菜或者是川菜，還是說(shuō)要學(xué)淮揚(yáng)菜還是京菜，或者說(shuō)是你們當(dāng)?shù)氐牟似愤€是雪西餐，入日本料理，法國(guó)料理還是土耳其料理等，或者說(shuō)是東南亞菜，先要自己明確一個(gè)思路，然后再選擇學(xué)什么樣的廚師。

二、考慮好哪個(gè)工種。學(xué)廚師除了做什么地方的菜以外，還要考慮你喜歡哪個(gè)工種的廚師。廚師也是有著不同的崗位的。比如是喜歡紅案烹飪（俗稱炒菜及切配），白案技術(shù)（有大案、小案之分）的小吃師傅，還是做西點(diǎn)、餅屋的師傅，先要簡(jiǎn)單的了解一下廚師烹飪專業(yè)的不同分工，才能更加明確知道你想學(xué)什么類型的廚師！三、明確目的，選擇學(xué)習(xí)廚師的目的地。當(dāng)年知曉了這些，明確目的后，就可以根據(jù)自己的需求去認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí) 可以選擇烹飪學(xué)校，也可以選擇餐飲企業(yè)或酒店單位去學(xué)習(xí)了。我是孫維承聊餐飲，但愿我的回答對(duì)你有幫助，請(qǐng)關(guān)注、點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)交流。