一、直接鮮吃無(wú)花果的可食率非常高，新鮮無(wú)花果的可食用部分達(dá)到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。

將熟透的無(wú)花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉；或者洗干凈后，掰開(kāi)直接吃里面的果肉。還可洗凈去皮直接榨汁喝。

二、無(wú)花果冰糖水食材：冰糖適量，新鮮無(wú)花果適量。做法：

1. 選用不太熟透的新鮮無(wú)花果，洗凈后去掉外皮；從蒂部將新鮮無(wú)花果掰開(kāi)。2.將掰開(kāi)的新鮮無(wú)花果連同一起流出的汁液裝入碗中，加適量冰糖和清水，上鍋蒸熟即可。功效：對(duì)治療因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果。

三、百合無(wú)花果湯食材：新鮮無(wú)花果5個(gè)，香蕉一根，蟠桃4個(gè)，百合25g。做法：

1. 新鮮無(wú)花果、香蕉和蟠桃洗凈切成小塊，百合洗凈。2.鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘即可。功效：清熱潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏。

四、無(wú)花果粥食材：新鮮無(wú)花果3個(gè)，粳米50g，冰糖適量。做法：

1. 粳米洗凈后，放入鍋中，加水煮至八成熟。2.放入剝掉外皮的新鮮無(wú)花果，煮熟后加適量冰糖調(diào)味即可。功效：補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)肺利咽、潤(rùn)腸通便。