1.澳洲皇帝蟹澳洲皇帝蟹又被叫做巨大擬濱蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亞西部及南部海域?yàn)橹饕霎a(chǎn)地，通常體重在13.5千克左右，并擁有著較為堅(jiān)硬的呈現(xiàn)出紅白色的甲殼，是目前現(xiàn)存最重的蟹類，蟹肉中因含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，因此對身體有著較好的滋補(bǔ)作用。

2.澳洲雪蟹雪蟹是一種以北大西洋、北太平洋地區(qū)為主要產(chǎn)地的螃蟹品種，其中以加拿大地區(qū)捕撈起來的雪蟹口感和外觀最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之間，而目前在國內(nèi)最常見的就是俄羅斯冷凍雪蟹腿。

3. 澳洲香檳蟹澳洲香檳蟹是一種以西澳大利亞南部水域?yàn)橹饕a(chǎn)區(qū)的稀有蟹種，螃蟹外形呈現(xiàn)出淡淡的金色，呈香檳色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之間，因這種螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉細(xì)嫩鮮美，因捕撈量少，味道鮮美因此價格自然也水漲船高。