有。桑葚營養(yǎng)價值很高，即可食用又可入藥，且汁濃似蜜，香甜可口，被譽為民間圣果。桑葚干作為一種水果干果，含糖、糅酸、蘋果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿卜素，也含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老等作用。

意大利有桑椹干，桑葚干是桑樹嗮干或風(fēng)干的成熟果實。

人們?yōu)槭裁窗焉］貑鸶赡?，主要為了保存和藥用方便。桑葚的形狀短圓柱狀，長二公分左右，顏色有紅色、紫紅色或少有白色的，在我們這里桑葚四五月就成熟上市了，價額還是比較高的。它的味道甜酸適中，非常爽口，深受人們的喜愛。除了鮮食的以外，人們把一部分嗮干就成桑葚干了。