香港學生從小學一年級開始學習中文。

因為在香港，中文是官方語言，同時也是廣泛使用的語言，所以學生從小學一年級起就開始學習中文。此外，在香港的教育系統(tǒng)中，學生需要掌握中文和英文兩種語言，中文作為重要的語言之一，在整個教育過程中一直都是必修課程。同時，香港學生在學習中文的同時還會學習中華文化、歷史、傳統(tǒng)藝術等相關知識，這有利于他們更好地了解和傳承中華文化。