“馴鹿肉 豌豆湯是一種很瑞典的菜肴。喝豌豆湯的時(shí)候，最好的主食是烤面包片，而且在湯上撒一些芥末香料，也是必不可少的調(diào)味品。如果喜歡，還可以在喝湯的時(shí)候來(lái)杯瑞典Punsch Liqueur(一種瑞典利口酒)，相信會(huì)錦上添花。”

挪威三文魚(yú)——來(lái)自挪威王國(guó)冰冷深海的三文魚(yú)因其潔凈美味和卓越品質(zhì)而享譽(yù)全球，挪威三文魚(yú)不僅具有中國(guó)廚師所要求的清新、鮮美以及良好的質(zhì)感，還擁有在中國(guó)象征喜慶吉祥的顏色——紅色。

挪威三文魚(yú)的卓越品質(zhì)，已經(jīng)使得對(duì)魚(yú)生品質(zhì)要求嚴(yán)苛的日本人對(duì)挪威三文魚(yú)偏愛(ài)有加。在中國(guó)聲譽(yù)日隆的挪威三文魚(yú)也同樣地刺激了中國(guó)市場(chǎng)對(duì)它的需求。最新調(diào)查顯示中國(guó)一級(jí)城市的四千四百居民里，有五分之四的人了解三文魚(yú)，高達(dá)71%的高收入者表示他們?cè)?jīng)品嘗過(guò)三文魚(yú)。一直以來(lái)，挪威海產(chǎn)漁業(yè)恪遵國(guó)際上所制訂的最為嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章，在生產(chǎn)中應(yīng)用的是最先進(jìn)的三文魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和手段。目前挪威是世界上最大的海產(chǎn)出口國(guó)，而日本成為它的最主要出口市場(chǎng)。