1.放在水里保存我們可以將豆芽直接放在清水中浸泡，但是大家一定要記住浸泡的時間不能太長，否則豆芽的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸流失掉。

這樣的一種方法是生活中比較常見的，也是比較方便的，但是大家還是要多多注意豆芽的浸泡時間。我們的目的是幫豆芽保存好，而不是讓它保存到壞掉而不能吃哦。

2. 放在冰箱里冷藏保存我們先將豆芽用清水洗干凈，然后再掐掉褐色的根須，去掉豆芽表面的所有水后裝進保鮮袋中，然后密封好再放入到冰箱冷藏部分保存。這樣做雖然會有一點的麻煩，但是可以較好的保存好豆芽。但是大家要注意不同豆芽保存的期限也是不一樣的，黃豆芽比綠豆芽保存期限長一些。