越南人把春節(jié)視為辭舊迎新的日子，一般從農(nóng)歷12月中旬開(kāi)始辦年貨準(zhǔn)備過(guò)年。

歷來(lái)越南春節(jié)不可少的要數(shù)鮮花、年粽、春聯(lián)、爆竹了。越南人過(guò)春節(jié)最具民族特色的是年粽。越南的年粽做法跟中國(guó)的粽子一樣，不過(guò)是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。據(jù)說(shuō)年粽象征大地，綠色顯示生機(jī)勃勃，中間包裹的豬肉與綠豆沙則代表飛禽走獸、草木繁盛。與國(guó)內(nèi)過(guò)春節(jié)一樣，越南人的除夕，在外地工作的人兒，也都會(huì)千方百計(jì)趕回家來(lái)團(tuán)聚。全家圍坐在桌旁，吃上一餐豐盛的團(tuán)圓飯，祝愿來(lái)年財(cái)源茂盛、萬(wàn)事如意，按照越南習(xí)慣的說(shuō)法，叫作祝愿“安康興旺”。在這一餐團(tuán)圓飯中，有一樣必不可少的食品就是粽子?？梢哉f(shuō)，粽子是越南春節(jié)的代表食品，人們往往把粽子作為禮品互相贈(zèng)送。吃粽子過(guò)年是融入到當(dāng)?shù)厝松畹牟诲e(cuò)選擇