水稻、大麥、小麥、玉米、青稞、高粱這些作物都屬于禾本科，人類主要取其種子；土豆、紅薯、芋頭、山藥這些屬于根莖植物，人類主要取其粗大的根莖。

此外，一些蓼科和藜科植物，諸如蕎麥、藜麥以及香蕉、面包果這些高產(chǎn)、大個的果實也是某些地方人們的主食，它們扮演的角色分別與禾本科和根莖類植物類似。除了上面這些糧食以外，各種豆類也是世界各地人們非常重要的能量來源。

豆類產(chǎn)量高，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營養(yǎng)成分，對于難以獲取肉類的社會而言，豆類的地位便顯得尤其重要。

英國:土豆,炸雞肉,果汁,牛奶,紅茶,蔬菜,水果,甜點

德國:豬肉,啤酒,蔬菜,水果,甜點

美國:牛肉,面包,咖啡,蔬菜,水果

意大利:意粉,豬肉,咖啡,蔬菜,水果

法國:紅酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果

印度:米飯,雞肉,豬肉

日本:米飯(壽司),生魚片

韓國:米飯,燒烤(魚肉,牛肉,蔬菜)

所謂主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節(jié)日里，人們常常把主食范圍擴大了，將飯后的點心如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導(dǎo)致體重增加。節(jié)日飲食中，菜肴已經(jīng)非常豐盛，蛋白質(zhì)不會缺乏，質(zhì)量也不差，此時最需要的是以淀粉為主的米、面食品。

主食，主要是指糧食，世界上一般包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。

按地區(qū)劃分主要為:

1、東南亞、南亞的主食為大米，輔以面包；

2、西歐及北美主食，主要是面包。

按國家劃分主要為:

1、日本、韓國、朝鮮的主食均為大米，朝鮮輔以面食；

2、西亞伊斯蘭國家的主食為阿拉伯大餅；

3、俄羅斯的主食為俄式面包，輔以燉土豆；

4、墨西哥的主食為玉米粉圓餅；

5、中國南方一般主食為大米，北方偏向于小麥。

世界上的主食還有蠻多的 ，比如米飯 ，饅頭 ，包子 ，面條 ，面包等等這些食物 ，只要是碳水化合物和蛋白質(zhì)含量比較高的 都是屬于主食 ，在我們南方這邊基本是以米飯為主 ，北方那邊都是以面食為主 ，而且每個不同地方的區(qū)域的食物也都是不一樣的 ，所以世界上的主持還是有很多種的啊