1、平塘烏骨雞平塘烏骨雞是貴州黔南布依族苗族自治州平塘縣的特色產(chǎn)品，公雞紅羽，母雞麻羽，皮、骨、肉為黑色，燉煮后湯色清亮透明不渾濁，湯鮮味美。

2、平塘皺皮線椒平塘皺皮線椒果面有光澤，呈翠綠色，味道香辣，肉厚皮薄，非常好吃。平塘皺皮線椒是貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

3、平塘百香果該水果香味濃郁、色澤誘人、口感酸甜適中，極其適合胃口不佳、身體處于亞健康的人群食用，是一種很好的“保健型”水果。

4、牙舟陶牙舟陶的生產(chǎn)都以小陶窯式的家庭作坊為主，明末初具規(guī)模，清初已發(fā)展到四十多座陶窯，其生產(chǎn)出的產(chǎn)品除在國內(nèi)市場銷售外，清末后還遠(yuǎn)銷南洋及法國等地。

5、貴州剪粉貴州剪粉在貴州全省各地均有家庭或手工作坊生產(chǎn)，是全手工制作，無任何添加劑。素剪粉是純綠色小吃。它以酸、辣、清爽、柔軟、可口、開胃的獨特風(fēng)味吸引著人們的食欲，在眾多小吃行業(yè)中往往不哀，且占據(jù)著一定的位置。

6、血紅俗稱“紅肉”，是南部侗家的頭等名菜，辦喜事、過節(jié)、招待貴客及平時殺豬都要辦上這道菜。