答案是；徐州醫(yī)科大學。

徐州醫(yī)科大學麻醉學院前身是國內(nèi)首創(chuàng)的徐州醫(yī)學院麻醉學系，創(chuàng)辦了中國第一個麻醉學本科專業(yè)，編寫了中國第一套麻醉學專業(yè)教材和第一本臨床醫(yī)學專業(yè)用《麻醉學》教材，構建了有中國特色的麻醉學教育體系，兩度獲得國家級教學成果獎，被譽為中國麻醉學人才的搖籃，始終引領和示范中國麻醉學專業(yè)人才培養(yǎng)。

北京協(xié)和醫(yī)學院。

因為北京協(xié)和醫(yī)學院的麻醉學專業(yè)對學生的專業(yè)技能和實踐能力要求較高，通過校企合作舉辦的豐富且實用的麻醉學實踐和臨床操作課程，培養(yǎng)了大量優(yōu)秀的麻醉醫(yī)生和科研人才。

此外，北京協(xié)和醫(yī)學院有雄厚的師資力量和完善的科研平臺，也為學生提供了良好的學習和發(fā)展環(huán)境。

當然，選擇大學時，不應該只看就業(yè)前景，還需要考慮專業(yè)優(yōu)勢、學校聲譽、學科建設水平等綜合因素。

同時，麻醉學作為一門較為特殊的醫(yī)學專業(yè)，還需要具備較高的責任心和人文關懷，此類素質也應作為選擇大學和專業(yè)時的重要因素之一。

麻醉學專業(yè)排名第一的大學：中南大學

麻醉學專業(yè)排名第二的大學：中山大學

麻醉學專業(yè)排名第三的大學：哈爾濱醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第四的大學：中國醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第五的大學：廣州醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第六的大學：重慶醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第七的大學：徐州醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第八的大學：天津醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第九的大學：溫州醫(yī)科大學

麻醉學專業(yè)排名第十的大學：南方醫(yī)科大學

2021年軟科中國大學醫(yī)學專業(yè)排行榜公布，排出了臨床醫(yī)學、麻醉學、精神醫(yī)學、護理學、藥學、中醫(yī)學等。在麻醉學專業(yè)排行中，共有29所高校上榜，排出前10位的學校。中南大學麻醉學專業(yè)位居第一！取得的成績是我系廣大師生共同努力、共同奮斗的結果。我們將更加努力，向兄弟學校學習，繼續(xù)辦好我校麻醉學專業(yè)。