一、面條。面條成了長興人早餐最普通的食品，自然競爭激烈，店主也拿出看家本領(lǐng)，形成了“阿香面館”、“保平面館”“小喬面館”等諸多品牌。長興面條，最有特色的的，是由冷面發(fā)展而來，“干挑面”成了長興小吃的一張名片。

二、饅頭。饅頭和包子，很多長興人是不分的，所以我也把它們歸成一類。“大草包”“阿五包子”熱氣沸騰地端出，讓人食欲大開，絕對不亞于在天津品嘗的狗不離包子。其實包子雖香，手藝卻遜色于沒有絲毫佐料的刀切饅頭。

三、鍋貼。曾經(jīng)一時，長興中學(xué)門口的“談記生煎”(長興土話“鍋貼”)，必須排隊等上5—8分鐘，才能嘗一口，即使是免費(fèi)的一鍋肉骨頭蛋湯也是香味撲鼻。其實小談的師傅，泗安“唐八仙生煎”，品嘗后，那才叫贊不絕口。受泗安美食的影響，原金陵菜場邊的生煎餃子味道，也勝于“談記生煎包”

四、青團(tuán)子。此次入選的還有兩家店的青團(tuán)子，其實是重復(fù)。不要說十大長興名小吃，即使是長興十大名吃，“水口青團(tuán)子”也是不二選擇。此結(jié)緣于長興有清明吃團(tuán)子的習(xí)俗。

五、烏米飯。陰歷四月初八，長興家家戶戶，都要在自家蒸上一碗烏米飯，由于太過平常，自然沒有店家專門出售。還有一樣豌豆菜飯，也是同樣不入流，但都是長興普通人家舍之不棄的佳肴。

六、粽子。嘉興有“五芳齋”，湖州有“諸老大”，長興一般人家的家庭主婦，每逢端午所包的粽子，絕對不遜色于兩大名粽?！鞍⑵紧兆印敝皇谴矶?。

七、酥糖。“泗安酥糖”在清朝、民國年間，絕對是長興小吃第一品牌，名冠蘇浙皖三省。由于當(dāng)代人少吃甜食的養(yǎng)生之道，及曾經(jīng)輝煌的水路碼頭泗安鎮(zhèn)的蕭條，“泗安酥糖”盡管名氣尤在，真正愛吃的人是越來越少，但長興小吃少了它，就值得懷疑了。

八、湯包。湯包是江南一帶的最愛，是小吃中的珍品。受過去經(jīng)濟(jì)條件所限，普通人家只有逢年過節(jié)，才舍得正月里去大啖一番，我小時候就用壓歲錢吃過3客(30只)?？上КF(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件雖好，湯包已經(jīng)沒有了過去的味道，只有粗制亂造的小籠包子來代替了。

九、春卷。脆黃的一盆春卷，往年是正月待客必不可少的。每鄉(xiāng)每鎮(zhèn)，小年一過，就有此刻得閑者兩三個，拎著一灶一鍋再帶上一團(tuán)面粉，立于街坊間等著三三兩兩者，購上一迭，回到家中包上眼心鍋里一燙，香脆爽口。

十、餛飩。餛飩也是長興普通人家餐桌上常見的，就好比是北方人的餃子。湖州有味道鮮美的“周生記餛飩”，長興餛飩比不上，就發(fā)明了可口的小餛飩。這可能也是唯一湖州人比長興人大氣的地方。

長興小吃品種太少，太單調(diào)，可選擇少

有年長興四寶之稱的，青梅，板栗，銀杏，恬樓。 還有太湖四珍 銀魚 白蝦 鱭魚 大閘蟹 有令世人稱絕的“品茗三絕”：紫筍茶、紫砂壺、金沙泉等。