HSP是指熱休克蛋白,英文Heat Shock Proteins (HSPs)是在從細(xì)菌到哺乳動(dòng)物中廣泛存在一類熱應(yīng)激蛋白質(zhì)。
當(dāng)有機(jī)體暴露于高溫的時(shí)候,就會(huì)由熱激發(fā)合成此種蛋白,來(lái)保護(hù)有機(jī)體自身。許多熱休克蛋白具有分子伴侶活性。按照蛋白的大小,熱休克蛋白共分為五類,分別為HSP110、HSP90、HSP70、HSP60 以及小分子熱休克蛋白 small Heat Shock Proteins (sHSPs)( Kyeong et al., 1998)。