英國不炒菜主要是由于其歷史背景和飲食文化導(dǎo)致的。

在英國歷史上，烹飪方法相對單一，烤、煮、炸是主要的烹飪方式，而炒這種烹飪方式并不常見。此外，英國的食材和調(diào)料也與中國的有所不同，使得炒菜在英國并不普遍。英國的飲食文化注重簡單、實(shí)用，強(qiáng)調(diào)保留食材的原汁原味。因此，英國人更喜歡將食材簡單處理后，搭配醬汁或調(diào)料食用。此外，英國人也不像中國人那樣追求色香味俱佳的菜品，而是更注重食物的口感和營養(yǎng)價值。綜上所述，在英國，烤、煮、炸等烹飪方式更為普遍，而炒菜并不常見。