叻沙是一道起源于馬來(lái)西亞的面食料理,為馬來(lái)西亞和新加坡的代表性料理,主要材料有蝦羔、蝦米、干蔥等等,叻沙大致分為兩種,即咖哩叻沙及亞三叻沙。
正宗的新加坡加?xùn)|叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味,湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色,味蕾完全被濃郁糾結(jié)的鮮味、辣味、咖哩味所侵占。
叻沙是什么意思,麻煩給回復(fù)
叻沙是一道起源于馬來(lái)西亞的面食料理,為馬來(lái)西亞和新加坡的代表性料理,主要材料有蝦羔、蝦米、干蔥等等,叻沙大致分為兩種,即咖哩叻沙及亞三叻沙。
正宗的新加坡加?xùn)|叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味,湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色,味蕾完全被濃郁糾結(jié)的鮮味、辣味、咖哩味所侵占。