開小型酒吧所需的條件有:證件方面:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、流通許可證、消防許可證、健康證、電工證、煙草銷售許可證等;土建方面:酒吧大廳、酒吧相關(guān)包間、洗消間、原料庫、成品庫、物料庫、辦公室等;人員方面:管理人員、電工人員(有相關(guān)的電工操作證)、調(diào)酒師、服務(wù)員、采購人員等酒吧場(chǎng)所:有土地證明文件(非居住性質(zhì));酒吧設(shè)備:有與酒吧相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施,比如音響、燈光設(shè)備等。
開酒吧注意事項(xiàng):
1、是經(jīng)營(yíng)環(huán)境要有特色,環(huán)境吸引顧客上門,顧客來酒吧是要享受環(huán)境寬松優(yōu)雅的,酒吧不能像歌舞廳一樣吵雜。
2、是酒的種類搭配好,烈酒要少,色酒要多,比如葡萄酒,果酒等,適合休閑的酒。
3、是店里的人要精明,尤其是調(diào)酒師要請(qǐng)好,一個(gè)就夠,要會(huì)調(diào)節(jié)氣氛,化解矛盾的人。