原料：蒜末 (20g)，洋蔥 (100g)，豬肉末 (100g)，番茄 (1個(gè)大的)，番茄醬 (50—100g)，黑胡椒粉 (5g)，鹽 (少許)，白砂糖 (少許)，意大利面條 (100g)，芝士粉 (少許)，橄欖油 (1勺)，黃油一小塊 (1勺)。

方法/步驟：

1. 水里加少許鹽開鍋后下入意大利面，煮大約六七分鐘，也可以嘗一下，感覺沒什么硬心即可，撈出過涼水，再撈出倒入少許橄欖油拌勻，以防粘連。

2. 西紅柿開水燙一下去皮切丁，洋蔥切丁，蒜切末。

3. 鍋內(nèi)放橄欖油，再加入一小塊黃油，加入牛肉末，依次放入蒜末洋蔥末西紅柿末，煸炒一會(huì)兒，加入番茄醬，再加入少量煮面的水，加入鹽、白砂糖，撒入黑胡椒碎。

4. 下入煮好的意大利面，翻勻小煮一會(huì)兒，差不多了，撒少許羅勒葉碎。

5. 裝盤，撒入少量芝士粉即可。