蛋糕行業(yè)隨著國內(nèi)咖啡消費(fèi)百人群和消費(fèi)市場均呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，蛋糕消費(fèi)群體將更趨多元化，屆時(shí)蛋糕市場潛力將有更多可供挖掘。

品牌打造將成為蛋糕店度經(jīng)營的重要方面隨著整個(gè)行業(yè)的快速推進(jìn)，蛋糕店的競爭也會(huì)比現(xiàn)在大，但是依托于巨大的消費(fèi)群體，只要品牌營銷做得好，吸引消費(fèi)還是不存在問題的。因此蛋糕店品牌的打造將在未版來幾年更受重視。多樣化的營銷模式將被挖掘現(xiàn)在的大中城市，蛋糕消費(fèi)日趨成熟，針對(duì)不同消費(fèi)群體定位，更多的蛋糕的銷售業(yè)態(tài)還會(huì)陸續(xù)涌現(xiàn)，越來越多樣化的營銷將權(quán)為了迎合更多消費(fèi)需求應(yīng)運(yùn)而生，擁有營銷技能，將是對(duì)蛋糕師以及品牌店面主的一個(gè)隱形要求。