荷蘭汁是一種美食醬料，它的名稱來(lái)源于荷蘭。

據(jù)說(shuō)，17世紀(jì)荷蘭是歐洲最富有的國(guó)家之一，這個(gè)國(guó)家的廚師們經(jīng)常用下蛋黃醬為菜肴調(diào)味。這種醬料被稱為“荷蘭醬”，后來(lái)經(jīng)過(guò)演變和翻譯，就變成了“荷蘭汁”。荷蘭汁的主要成分是蛋黃、油和檸檬汁，口感豐富，能夠?yàn)楦鞣N菜肴增添風(fēng)味?，F(xiàn)在，荷蘭汁已經(jīng)成為世界各地廚師們的必備醬料之一，備受人們的喜愛。