天水蜜桃肯定秦安縣的最好吃秦安縣桃品種資源豐富，先后從多家科研院所、蜜桃生產(chǎn)先進(jìn)省市積極引進(jìn)栽植早、中、晚熟鮮食蜜桃品種100多個(gè)，品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局日趨合理。

其中：早熟蜜桃品種1.168萬(wàn)畝，占總面積的12.3%，主栽品種有春艷、春蕾、早花露、早春水蜜、麥香等，六月中下旬成熟；中熟蜜桃品種5.927萬(wàn)畝，占總面積的62.4%，主栽品種有倉(cāng)方早生、紅桃、大久保、北京七號(hào)、紅清水、綠化9號(hào)、沙紅桃等，七月中旬至八月中旬成熟；晚熟蜜桃品種2.4034萬(wàn)畝，占總面積的25.3%，主栽品種有八月脆、處暑紅、萊山蜜、紅雪桃、秦王桃等，八月下旬至九月下旬成熟。

2012年3月2日，從中科院鄭州果樹(shù)研究所引進(jìn)了中桃6號(hào)，春美，油蟠桃36-3，黃金蜜桃3號(hào)，中油4號(hào)、5號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、10號(hào)、12號(hào)等10個(gè)桃樹(shù)新品種