舌尖上的中國揚州十大名廚中有史正良、高炳義、楊貫一、董振祥、孫立新、林壤明、盧永良、周曉燕、譚添三、東林發(fā)等,他們都是中國頂級廚師,是美食界的領軍人物!揚州以淮揚菜為主,結合粵菜湘菜等,形成了揚州特有的風味,吸引著大批的美食愛好者!
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舌尖上的中國揚州十大名廚中有史正良、高炳義、楊貫一、董振祥、孫立新、林壤明、盧永良、周曉燕、譚添三、東林發(fā)等,他們都是中國頂級廚師,是美食界的領軍人物!揚州以淮揚菜為主,結合粵菜湘菜等,形成了揚州特有的風味,吸引著大批的美食愛好者!
揚州的程發(fā)銀、楊軍、茅愛海、葉千金、王洪波、陳華、郭加付、常開榮、柏寶松、劉順保、吳國永等淮揚菜大廚榮獲江蘇省十大匠廚稱號,許暉和倪秋香分別獲得烹調類和綜合類江蘇省十大工匠稱號。
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陳智靈,杜西鋒,蘭明路,王慶興,薛泉生,劉強,朱杰,裘海威,郭秀清,范周娟