國外林蛙養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀在日本、朝鮮、韓國、新加坡等一些東南亞國家及美國、加拿大等一些歐美國家，林蛙作為上等佳肴具有相當(dāng)長的歷史。

林娃來源主要依靠進(jìn) 口和捕捉少量的野生林蛙。有關(guān)林蛙人工養(yǎng)殖的報(bào)道很少。 從20世紀(jì)30年代興起的有關(guān)性別控制的研究，使科學(xué)家 對林蛙產(chǎn)生了濃厚的興趣，主要研究集中在林蛙的人工授 精、誘導(dǎo)排卵，并通過與鳥類、昆蟲類的比較觀察后發(fā)現(xiàn)， 蛙類是性別控制研究的最佳實(shí)驗(yàn)對象。進(jìn)人20世紀(jì)50年 代-后，由于航天事業(yè)的發(fā)展，尋求宇航員的高營養(yǎng)食品成 為一項(xiàng)新興研究領(lǐng)域，科學(xué)家們通過大量研究發(fā)現(xiàn)，林蛙 油是其理想的營養(yǎng)物質(zhì)的來源。隨著林蛙營養(yǎng)價(jià)值的不斷 發(fā)現(xiàn)，其用量在大幅度增加，林蛙人工養(yǎng)殖也在日本、美 國、加拿大等國悄然興起。但是由于餌料問題沒有從根本 上解決，使林蛙人工養(yǎng)殖發(fā)展緩慢。進(jìn)入20世紀(jì)80年代， 由于日本在餌料方面選育出了良種蟋蟀，在林蛙人工養(yǎng)殖 方面取得了較大進(jìn)展。